Минсельхоз РБ: «Каждый день из Башкирии в Казахстан уходят три фуры с кумысом»

Посевная кампания подорожала, но стоимость продукции расти не может

- Пока ни один метеопрогноз не оправдался, - констатирует Ильшат Ильдусович. - Мы всегда должны быть в поиске альтернативных культур, потому что климат меняется.

Будем готовиться к разным вариантам развития событий. Ищем альтернативные культуры для посева. Например, у нас будет хорошо развиваться техническая конопля. Возвращаем гороховые – это богатые белком растения. Масличный лен, который идет на экспорт и востребованный рапс. У аграриев в структуре посевов всегда должны быть культуры, которые приносят деньги. 

Глава регионального минсельхоза уверяет, что «Башкирия обеспечена семенами по техническим культурам, таким как кукуруза, подсолнечник и сахарная свекла». 

- Какие-то из них уже есть предприятий, какие-то частично в пути, - объяснил он. - Семена гибридов подсолнечника и кукурузы можно выращивать самостоятельно, а производить семена сахарной свеклы не позволяет климат. Поэтому мы будем зависеть от зарубежных семян или поставок из регионов центрального федерального округа.

По словам г-на Фазрахманова, «стоимость посевной кампании в этом году подорожала на 30 процентов, в том числе выросли цены на технику и удобрения».

- Все, что идет в себестоимость весенних полевых работ, к сожалению, растет в цене, - рассказал он. – Но аграрии должен работать в этих условиях. Парадокс в том, что стоимость продукции расти не может, потому что это отразится на ценах. Поэтому аграрии поступают честно по отношению к населению, не повышая стоимость конечного продукта. А мы им помогаем субсидиями. Например, на льготные кредиты выделено почти 30 млрд рублей, нас обеспечивают льготными краткосрочными инвестиционными кредитами по ставке до восьми процентов годовых.

Чиновник пояснил, что так как государство частично возмещает аграриям стоимость посевной, ее удорожание никак не скажется на потребителе. 

- Поэтому независимо от того, дорого или дешево обходится посевная, наступает весна – и нужно сеять, приходит осень – нужно убирать урожай, - говорит Ильшат Ильдусович. - Сейчас башкирские аграрии уже активно готовятся к новому сезону. 

- Сегодня с озимыми все неплохо, - сказал Ильшат Ильдусович. - Более 90 процентов в хорошем состоянии. Дальнейшее будет зависеть от того, вернутся ли холода. Если произойдет, как в прошлом году, когда культуры уже посеяли – и наступили заморозки, это негативно скажется на растениях.

Как мы произведем и продадим продукцию за рубеж – общероссийская проблема

На недавнем агрофоруме в Уфе, традиционно собравшем участников из разных государств, обсудили развитие башкирского экспорта на ближайшие пять лет. Ильшат Фазрахманов рассказал, какие продукты сегодня востребованы за рубежом и как увеличить поставки в другие страны. 

- Прежде мы продавали за границу не так много: например, шесть лет назад общий объем достигал $100 млн, - напомнил он. - В прошлом году мы продали на $360 млн. Но к 2030 году необходимо увеличить эту цифру до $600 млн.

Участие в форуме приняли российские и зарубежные эксперты, а его посещаемость за четыре дня достигла 22,5 тысячи человек.

- Было много спикеров, в числе которых представители четырех департаментов российского минсельхоза, - поведал Ильшат Ильдусович. - Приехали делегаты из 40 регионов России, среди которых были представители 10 региональных министерств. Поэтому главная тема: как мы произведем и продадим продукцию за рубеж, – вышла за рамки региональной проблемы.

Сегодня, отмечает министр сельского хозяйства РБ, производители осваивают новые рынки. Это страны Африки и арабский мир.

- Удивительно, но в прошлом году первое место по отгрузке башкирской продукции заняла Индия, - заявил г-н Фазрахманов. - Мы, конечно, делаем ставку и на Китай – это огромный рынок. Но оказалось, что в Индии потребность в натуральной башкирской продукции намного больше. Ну и, конечно, мы будем ставку делать на страны Африки. Потребность в нашей продукции там очень высокая.

По словам вице-премьера РБ, все регионы сейчас конкурируют за право поставлять продукцию на иностранные рынки.

- Конкуренция очень жесткая, - констатирует он. - За каждый рынок мы бьемся с нашими соседями и с регионами из других федеральных округов. Все зависит от креативности, эффективности и прагматичности наших предприятий.

В то же время государство создает комфортные условия для оформления грузов, налаживания логистики и приема продукции. Оно помогает выстраивать отношения с надзорными органами экспортных стран. 

- Но основная роль в налаживании экспортных связей принадлежит самим предпринимателям, и у них это получается, - рассказывает башкирский чиновник. - В прошлом году, например, мы поставили хороший объем кумыса в стекле в Казахстан. Каждый день из республики в сторону Казахстана уходят две–три фуры с этим напитком. Мы три года готовились, разрабатывая рецепты кумыса именно для этого рынка. Мы увеличили срок его хранения до 45 дней. Этого достаточно, чтобы продукт доехал и был реализован.

Башкирия занимает первое место по числу сертифицированной продукции халяль

Башкирия производит много сахарной свеклы, переработать которую полностью в прошлом году, например, не удалось. Самой республике сахара нужно в семь раз меньше, чем она производит. Агропредприятия региона могут также экспортировать подсолнечное масло и зерно.

- Мы вынуждены идти на зарубежные рынки, – объясняет Ильшат Фазрахманов. - Но здесь есть очень интересная вещь: когда мы увеличиваем объемы продаж за рубеж, мы тем самым все равно обеспечиваем нашу продовольственную независимость. В случае, если произойдет какая-то чрезвычайная ситуация – засуха или заморозки, – мы всегда сможем остановить экспорт. А пока ЧС нет, рынок наш не будет перенасыщенным.

С некоторыми российскими регионами у Башкирии есть кооперация. Например, зерно республика реализует в Ростове-на-Дону.

- Для развития поставок мы используем несколько инструментов, - поясняет Ильшат Ильдусович. - Например, стандарт халяль. Мы занимаем первое место в стране по количеству сертифицированной продукции по халяль. Качество – это тоже один из важных критериев для того, чтобы попасть в арабский мир или в близкие к нам страны СНГ. Мы просчитываем варианты по удешевлению транспортной логистики. Например, стоимость доставки до Китая увеличивает цену товара в два раза.

Поскольку Башкирия расположена в центре страны, доставка в иностранные государства становится дорогой. В то же время республика может поставлять продукцию в другие регионы России, сотрудничая с ними.

- Есть кооперация, есть и конкуренция на отдельных рынках, - поделился вице-премьер РБ. - Если мы заходим в магазин федеральной или республиканской сети, то, конечно, очень много представленных там продуктов привезены из-за пределов республики. В шаговой доступности при этом есть продукция фермерских хозяйств, которые работают на локальных рынках. Это полностью натуральные продукты. В федеральной сети, куда заходят крупные компании, соответственно срок годности будет дольше. Здесь встает вопрос, насколько важно иметь фермерскую продукцию или сделать выбор в пользу крупных холдингов. Мы считаем, что должен быть баланс. 

Г-н Фазрахманов считает, что важным, чтобы «у покупателя был выбор, а в магазинах присутствовали и фермерские продукты, и продукция крупных предприятий». 

- Государство в свою очередь должно создавать комфортные условия для развития бизнеса, - уверен он. – А предприятия, что окажутся сильнее, будут расти.