В Башкирии провели 703 выездные проверки качества питания в школах

Он подчеркнул, что в прошлом году в республике модернизировали 120 пищеблоков, закуплено современное оборудование, также претерпели изменения меню. Если в 2023-24 годах число жалоб на качество школьных обедов составляло 61, то в 2024-25 годах их количество составило 49. Всего в течение прошлого учебного года в Башкирии специальные комиссии провели 703 выездные проверки. В 2023-24 учебному году выявили нарушения технологии приготовления блюд в 13 процентах школ, а годом позже – всего в четырех процентах.

Также в 2024 году на оснащение школ организаторы питания направили 128 млн рублей – на эти средства проводят ремонт и закупают новое оборудование. На следующий учебный год запланировано больше 700 проверок, также планируется провести исследование не менее 3000 образцов продукции.